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改刀成1.2厘米的段备用

将羊肉批成1.2厘米厚的片,两面穿插打花刀(深度各为肉厚的1/3),切成1工厘米的长条,再切成方丁,放入碗内加精盐、鸡蛋清、湿淀粉搅匀;2)将大葱一剖为二,葱爆羊肉丁改刀成1.2厘米的段备用,取...

发布时间:2019-09-02 标签TAG: 葱爆羊肉丁